Gaspacho Keto

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Gaspacho Keto
 

Simple et rafraîchissante, cette recette Keto est une solution parfaite pour une chaude journée d'été! 

 

À essayer dès maintenant!

 

INGRÉDIENTS

 

 - 3 tasses de coulis de tomate faible en glucides (Bioitalia)

- 1/4 de tasse d’eau

- 1 (70g) petit oignon

- 1 grand (250 g) concombre

- 4 grosses (250 g) tomates

- 3 gousses d’ail

- 2 branches de céleri

- 1 lime

- 1/2 tasse d’huile d’olive ou d’avocat

- 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

-1 1/2 thé de sel

- 1 c. à thé de Sriracha

- Persil pour garnir

 

 

PRÉPARATION

 

Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et mettre en purée lisse.

Vous pouvez conserver 1 tasse de légumes en petits morceaux et les ajouter après avoir retiré la soupe du robot culinaire pour une consistance différente.

Garnir de persil et servir frais!

 

☀ Bon appétit! ☀

 
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La recette est pour 6 portions.
 
Pour 1 portion :
Glucides nets : 7,2 g | Protéines: 2 g | Lipides: 18,2 g
 
 
 
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