Mes livres Céto!

Disponibles un peu partout en magasin et en librairie. Et sur le site web de Pratico-Pratiques!

Cétogène – Nos nouvelles recettes pour combler toutes vos envies!

Dans ce livre, les auteures offrent une centaine de nouvelles recettes cétogènes qui sauront surprendre et ravir les adeptes de cette alimentation: produits de boulangerie, sauces et trempettes, recettes originales pour recevoir, mets du monde meilleurs qu’au resto, boulettes et plus encore!

L’un des points forts de ce livre de recettes cétogènes est la section sur les pâtes! Ce dossier permettra aux lecteurs de concocter de délicieuses pâtes faibles en glucides eux-mêmes à la maison! D’ailleurs, les recettes sont accompagnées de conseils et de techniques infaillibles afin de réussir ses pâtes céto à tous coups.

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Cétogène – Nos 150 meilleures recettes

Ce livre vous propose les 150 meilleures recettes imaginées par Josey Arsenault et Dre Èvelyne Bourdua-Roy, deux références incontournables en matière d’alimentation cétogène au Québec.

Toutes les recettes contiennent un maximum de 10 g de glucides nets par portion, incluant les accompagnements, en plus d’être accessibles et toutes plus alléchantes les unes que les autres. Au menu : de nouvelles façons d’apprêter la volaille, le porc, le boeuf et le veau ainsi que le poisson et les fruits de mer, des soupes et des salades gourmandes, des plats végétariens qui n’ont rien à envier aux recettes pour carnivores, des déjeuners pour bien commencer la journée, des collations pour les pauses bien méritées et, enfin, des desserts qui cadrent parfaitement avec l’alimentation cétogène.

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Perdre du poids en mangeant du gras - Tome 3

Les tomes 1 et 2 de Perdre du poids en mangeant du gras, devenus d’immenses livres à succès, sont maintenant des ouvrages de référence en matière d’alimentations faible en glucides et cétogène pour des milliers de personnes d’ici et d’ailleurs dans le monde francophone. 

Dans ce troisième tome contenant de nombreuses références scientifiques, nous abordons le système immunitaire ainsi que les corps cétoniques et leurs bienfaits thérapeutiques reconnus.  Nous vous présentons également une foule de recettes délicieuses qui sauront vous convaincre que manger santé n’a jamais goûté aussi bon et n’a jamais été aussi rassasiant.

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Perdre du poids en mangeant du gras - Tome 2

Cet ouvrage révise les bases de l’alimentation faible en glucides et cétogène, en plus de faire la lumière sur le jeûne intermittent, la composition corporelle (pourquoi le «poids santé» est un mythe), la nature hormonale de la satiété et de la faim (comment la faim vous a toujours empêché de maintenir toute perte de poids à long terme et comment la satiété peut tout changer), le cholestérol, les nitrites, la performance sportive en mode céto, la dépendance au sucre et aux glucides raffinés, l’importance du sommeil pour renverser le surpoids et le diabète de type 2, ainsi que l’intégration de l’alimentation cétogène en famille (les enfants peuvent-ils être céto? Quoi mettre dans leurs lunchs?).

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Perdre du poids en mangeant du gras

Manger plus de gras pour maigrir, un non-sens? Absolument pas! Voilà plusieurs décennies que nous avons majoritairement adopté une alimentation faible en gras. Force est de constater que cela ne nous a procuré ni santé ni minceur, en plus de nous laisser souvent sur notre faim.

Ce livre vous offre des explications claires sur les grands principes de l’alimentation faible en glucides et à haute teneur en bons gras naturels, incluant tous les mythes qui l’entourent, tels les impacts sur le cholestérol et les maladies cardiovasculaires. Il vous propose une foule de recettes savoureuses faciles à cuisiner ainsi que plusieurs trucs et astuces pour bien réussir votre changement d’alimentation.

Perdre du poids n’aura jamais eu si bon goût!

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