Ceviche de pétoncles (recette Keto)

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Ceviche de pétoncles (recette Keto)

Une recette Keto tellement rafraîchissante, vous allez tout simplement adorer!

À essayer dès maintenant!

 

INGRÉDIENTS

 

- 680 g de pétoncles nettoyés

- Le jus de 2 oranges (pour la macération)

- Le jus de 4 limes (pour la macération)

- 1 tasse d’oignon coupés fin

- 2 c. à thé de poudre de chili-lime, de chili seul ou de paprika fumé

- 400 g de tomates fraîches coupées en dés

- 1 concombre moyen coupé en dés

- 1 piment jalapeño haché

- 1/2 tasse de coriandre fraîche

- 1 avocat coupé en dés

 

 

 

PRÉPARATION

 

Couper les pétoncles en fines tranches.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf l'avocat et la coriandre.

Mélanger délicatement.

Réfrigérer de 20 minutes à 2 heures pour un goût plus prononcé.

Avant de servir, coupé l'avocat et émincer la coriandre.

Incorporer délicatement dans le bol de ceviche.

Servir!

 

   
Bon appétit! 

 
 
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La recette est pour 8 portions (en entrée).

Pour 1 portion :
Glucides nets: 9,6 g | Protéines: 18,7 g | Lipides: 3,5 g
Ne pas boire / utiliser le jus de macération
 
 
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